Pimientos rellenos
¡Los pimientos rellenos son unos entrantes rústicos y sabrosos que guardan un relleno sustancioso y lleno de sabor!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pimientos verdes italianos 8 largos 250 g
- Carne de res picado 180 g
- Cebollas rojas de Tropea 35 g
- Tomates sardos 60 g
- Scamorza ahumada 50 g
- Pan duro solo miga 40 g
- Leche entera 50 g
- Huevos 1
- Parmesano Reggiano DOP para rallar 20 g
- Pan rallado 60 g
- Menta cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente