Ravioli con gamberi al limone

Ravioli con gamberi al limone

Dalla cucina cinese ecco i ravioli con gamberi al limone, una versione insolita dei wonton farciti con una morbida mousse di gamberi e serviti con una delicata salsa fatta di burro e limone. L’acquisto della pasta sfoglia tipica per la preparazione di questo squisito primo piatto non dovrebbe essere un problema visto che ormai anche i supermercati più attrezzati vendono confezioni di questo preparato, inoltre si possono usare anche gamberetti o gamberoni, non solo gamberi: dipende un poco dal vostro gusto personale e da ciò che vi offre il mercato!

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • confezione di sfoglia per ravioli
  • uovo
  • grammi di gamberi sgusciati
  • limone
  • Sale
  • Pepe bianco
  • grammi di burro
  • di panna da cucina
  • Qualche filo di erba cipollina

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