Kürbis-Curry-Suppe mit Jakobsmuscheln
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Hokkaido-Kürbis
- Stück Schalotte
- frischer Ingwer
- halbe kleine rote Chilischote
- Stück Anissterne
- EL Olivenöl
- EL Currypulver
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Scheiben Toastbrot
- Stück Jakobsmuscheln
- Salz, Pfeffer
- Mehl zum Wenden
- Butter
- m Sahne
- lange Holzspieße, Sesamöl