Courgettesoep
Een klassieker van het River Cafe. Het is echt een seizoenssoep, hij is makkelijk te maken en smaakt heerlijk
- Porties: 6
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- middelgrote courgettes
- olijfolie
- teentjes knoflook
- Kippenbouillon
- slagroom
- een klein bosje verse basilicumblaadjes
- een klein bosje verse muntblaadjes
- Parmezaanse kaas