Plätzchenrezept - Williamsplätzchen
Für die Plätzchen wird zunächst ein Plätzchenteig mit Vanillegeschmack gebacken, darüber wird ein Ring mit Vollmilch-Kuvertüre und Birnengeist gespritzt. In die Mitte des Ringes wird ein Zuckerguss mit Williams-Christ-Schnaps gefüllt.
- Portionen: 65
Quelle: Backrezepte-Blog
Zutaten
- Weizenmehl
- Msp. Backpulver
- Zucker
- Tüte Vanillezucker
- Prise Salz
- EL Milch
- Butter
- EL Aprikosenkonfitüre
- Kuvertüre
- EL Puderzucker
- EL Birnengeist ca. 40 %)
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Frischhaltefolie
- Ausstechform
- Backpapier
- Spritzbeutel mit Spritztülle )