Bolo macio de cacau com ganache de chocolate
O bolo macio de cacau com ganache de chocolate é uma sobremesa muito impressionante e deliciosa, enriquecida com granulado de avelãs e trufas de chocolate amargo.
- Tempo: 110 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Manteiga 180 g
- Açúcar 250 g
- Ovos 3
- Gemas 1
- Farinha tipo 00 180 g
- Leite inteiro 75 g
- Fermento químico em pó 12 g
- Cacau em pó amargo 30 g
- Fava de baunilha 1
- Chocolate amargo 650 g
- Creme de leite fresco líquido 650 g
- Trufas de chocolate 14
- Granulado de avelã 30 g