Königsbergse balletjes van kalfsvlees met kappertjessaus en zoute aardappelen
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfsgehakt
- oudbakken broodje
- ui
- ingelegde ansjovisfilets
- Paprikapoeder edelzoet
- liter kalfsbouillon
- gram boter
- gram bloem
- milliliter room
- eetlepel kappertjes
- eetlepel citroensap
- snufje suiker
- Zout en witte peper naar smaak