Torta salata con pomodori grigliati, burrata e basilico
Una torta salata estiva, fragrante e profumata, con una base di pasta frolla salata friabile, farcita con pomodori grigliati che sprigionano tutta la loro dolcezza, burrata cremosa e basilico fresco. Il contrasto tra la croccantezza della base, la morbidezza della burrata e il gusto affumicato dei pomodori grigliati la rende un piatto irresistibile.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Burro freddo
- Uovo
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- pizzico Sale
- cucchiaio Acqua fredda
- Pomodori
- Burrata
- Basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Origano o timo