Recette de mini piadina courgette, feta et olive

Recette de mini piadina courgette, feta et olive

La piadina, ce pain plat italien originaire de la région Émilie-Romagne, s'invite dans vos cuisines sous une forme originale et savoureuse. Déclinée ici en version mini, elle accueille une garniture estivale généreuse : courgette fondante, feta crémeuse et olives parfumées. Un trio gagnant qui séduit autant à l'apéritif qu'en entrée légère. Simple à réaliser, rapide à cuire, cette recette est une belle occasion de voyager en Italie sans quitter votre cuisine. Suivez chaque étape avec attention, et vous obtiendrez des mini piadinas dorées, croustillantes et irrésistibles.

Source: Gourmandises belges

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Ingrédients

  • grammes farine de blé type 00
  • cuillère à café bicarbonate alimentaire
  • cuillère à café sel fin
  • cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • millilitres eau tiède
  • grammes feta en saumure
  • grammes olives noires dénoyautées à l'huile
  • cuillère à café herbes de Provence séchées
  • pincée poivre noir moulu

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