Crêpes à la viande hachée : recette facile et savoureuse
Au cœur du patrimoine culinaire français, la crêpe se réinvente bien au-delà du goûter sucré. Nous vous proposons aujourd'hui de redécouvrir ce classique dans une version salée, généreuse et réconfortante : les crêpes à la viande hachée. Loin d'être un simple plat du quotidien, cette recette est une véritable invitation à la convivialité, un plat complet qui saura séduire les palais des petits comme des grands. Oubliez les idées reçues, nous allons vous guider pas à pas pour réaliser des crêpes fourrées dignes d'une brasserie parisienne, avec une facilité déconcertante. Enfilez votre tablier, l'atelier du chef commence maintenant !
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 45
- œufs entiers
- centilitres lait entier UHT
- cuillères à soupe huile de tournesol
- grammes viande de bœuf hachée en conserve
- grammes pulpe de tomates en conserve
- cuillère à café oignon en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à soupe herbes de Provence séchées
- grammes beurre doux
- pincée noix de muscade moulue
- grammes emmental râpé
- pincée sel fin
- à votre goût poivre noir moulu