Ragù alla bolognese
A receita original do ragù alla bolognese, o tradicional para tagliatelle e lasanha com ingredientes e dicas para executá-lo perfeitamente!
- Tempo: 230 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Passata de tomate 300 g
- Carne bovina 300 g
- Cenouras 50 g
- Aipo 50 g
- Cebolas douradas 50 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Vinho tinto 100 g
- Pancetta 150 g
- Caldo de legumes quanto baste
- Azeite virgem extra 1 colher