Ragoût de dinde à l'ananas
Le ragoût de dinde à l'ananas est un plat convivial et coloré, parfait pour apporter une touche d’exotisme à votre table tout en restant simple à préparer. Ce plat, inspiré des cuisines créoles et antillaises, marie la tendreté de la dinde et la douceur acidulée de l’ananas, relevées par une sauce légèrement épicée et parfumée. Idéal en toute saison, il met en valeur des ingrédients frais et accessibles, pour un repas équilibré et savoureux.La dinde maigre et l’ananas riche en vitamines font de ce ragoût une option légère et gourmande, parfaite pour un déjeuner familial ou un dîner entre amis. Servez-le avec du riz blanc ou des légumes vapeur pour un plat complet. Lancez-vous et découvrez ce mariage sucré-salé qui plaira à tous les palais !
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le ragoût: 700 g filet de dinde
- Pour le ragoût: 1 anana frais )
- Pour le ragoût: 1 oignon jaune
- Pour le ragoût: 2 gousses ail
- Pour le ragoût: 1 poivron rouge
- Pour le ragoût: 2 c. à soupe huile de tournesol
- Pour le ragoût: 25 cl coulis de tomate
- Pour le ragoût: 10 cl bouillon de volaille
- Pour le ragoût: 1 c. à soupe sauce soja
- Pour le ragoût: 1 c. à café gingembre frais râpé
- Pour le ragoût: sel
- Pour le ragoût: poivre
- Pour la finition: 1 coriandre