Bacalao al estilo de Baeza. Receta de Jaén

Jaén tiene una amplia variedad de comida típica: platos de carne, de pescado, una gama de postres y una selección vegana. Es por su gastronomía, además de por su turismo, uno de los muchos motivos por los que destaca Jaén. Nosotros creemos que es importante conocer la gastronomía de otras comunidades autónomas, por ello en este artículo te hablamos del bacalao al estilo de Baeza, todo un plato típico de Jaén. Si este plato de bacalao al estilo de Baeza despierta tu curiosidad acerca de la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artículo Recetas y comida típicas de Jaén, donde hablamos de esta receta de pescado y otros muchos platos clásicos de la provincia andaluza, todo un referente dentro de la comida española. El bacalao al estilo de Baeza (o bacalao a la Baezana) es un plato típico de Cuaresma y Semana Santa, como lo son muchas recetas de pescado. Por lo que, si alguna vez viajas a Jaén esas fechas, será fácil que encuentres este plato en muchos restaurantes. A lo lar…

• Tiempo: 50 min
• Raciones: 2

Fuente: Recetas de Cocina Casera

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