Figliata di PASTA e PATATE
Classico napoletano presentato dentro una FIGLIATA, una variante della Zizzona di Battipaglia chiamata cucciolata di bufala
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta garofalo
- Patate a pasta gialla
- Olio d'oliva
- bicchiere Vino bianco
- Costina di sedano
- Cipolla ramata
- Carota
- Figliata e il suo liquido
- Parmigiano reggiano dop
- Pepe nero
- Sale
- spicchio Aglio