ムセンチェ(大根のあえもの)

ムセンチェ(大根のあえもの)

作りおきができる韓国の常備菜(パンチャン)のひとつ。大根のすっきりとした酸味と少しの辛みがあとを引くおいしさ。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 300g
  • 塩 小さじ1/3
  • ●あえだれ
  • 砂糖 各1/2
  • 酢 各1/2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ

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