Kürbis mit Linsen-Apfel-Salat
Ob herbstliche Vorspeise oder kleine Mahlzeit: Im Ofen gebackene Kürbisschnitze mit Linsen-Apfel-Salat und Koriander schmecken einfach grossartig.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- grüne Linsen
- dl Wasser
- Limette
- dl Rapsöl
- TL Zucker
- Bund Koriander
- kleine rote Zwiebel
- kleiner rotschaliger Apfel
- Salz
- Pfeffer
- Kürbis, gerüstet gewogen