イワシの梅煮〈BRUNO〉で簡単！ふっくらホロホロ～♪
〈BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカー〉を使って、ボタン一つでイワシが骨まで柔らか〜♪に煮上がります。梅と生姜と赤ワインでコクと酸味と甘みの絶妙なバランスの和の魚おかずの定番が超簡単！！魚を揺すったり鍋を動かしたりしないで煮るので、身や皮の柔らかい魚の表面に傷が付かず、綺麗に仕上がります！
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- イワシ 8〜10匹
- きび砂糖、みりん、醤油 各大さじ1
- 赤ワイン 1/3カップ
- 水 2/3カップ
- 生姜 1片
- 梅酒の梅 ２個