Králičí rillettes s ciderem
Rillettes de lapin au cidre. Den předem oloupejte stroužky česneku a rozdrťte je lisem na česnek. Stonek celeru opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na malé kostičky. Nalijte cider do široké nád...
- Porce: 6
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- králičí stehna
- mrkve
- šalotky
- stroužky česneku
- stonek řapíkatého celeru
- dkg rozinek
- dkg nakládaných rajčat
- dkg piniových semínek
- dkg husího sádla
- dl suchého cideru
- bobkový list
- snítky rozmarýnu
- lžíce celého pepře
- lžička uzené papriky
- sůl
- mletý pepř