Poulet façon bœuf Stroganoff avec riz
Découvrez une version revisitée du Stroganoff, ce grand classique de la cuisine russe, ici préparé avec du poulet tendre et une sauce crémeuse légèrement relevée. Ce plat, parfait pour l’automne ou l’hiver, met en valeur la douceur de la crème et la richesse des épices, tout en restant simple à réaliser à la maison.Accompagné d’un riz blanc moelleux, ce Stroganoff de poulet est idéal pour un repas convivial et équilibré. La sauce onctueuse, relevée d’une pointe de paprika, s’accorde parfaitement avec la volaille. Servez-le bien chaud, décoré de persil frais, pour un effet visuel et gustatif garanti !
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le poulet Stroganoff: 600 g blanc de poulet
- Pour le poulet Stroganoff: 1 oignon jaune
- Pour le poulet Stroganoff: 2 gousses ail
- Pour le poulet Stroganoff: 20 cl crème épaisse
- Pour le poulet Stroganoff: 1 cuil. à soupe moutarde
- Pour le poulet Stroganoff: 1 cuil. à soupe paprika doux
- Pour le poulet Stroganoff: 1 cuil. à soupe huile de tournesol
- Pour le poulet Stroganoff: 10 cl bouillon de volaille
- Pour le poulet Stroganoff: sel
- Pour le poulet Stroganoff: poivre
- Pour le riz: 250 g riz long grain
- Pour le riz: eau
- Pour le riz: sel
- Pour la finition: 4 persil frais
- Pour la finition: 4 tomate cerise )