Recette d'aubergines chinoises caramélisées : hongshao
Découvrez l'art de cuisiner les aubergines chinoises caramélisées, un plat traditionnel qui marie à la perfection des saveurs sucrées et salées. Cette recette, inspirée de la cuisine chinoise, est idéale pour épater vos convives tout en restant simple à réaliser. Suivez nos conseils pas à pas pour réussir cette spécialité chez vous.
- Portions: 4
Source: Asiatique Art Culinaire
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Ingrédients
- pièces aubergines
- sauce soja
- cuillères à soupe sucre
- cuillère à soupe huile de sésame
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à café piment rouge séché
- cuillères à soupe vinaigre de riz
- cuillère à soupe maïzena
- eau