Vegetarisk lasagne med linser
En krämig vegetarisk lasagne med linser som mättar och värmer. Linsragu med tomat, lök och örter ger djup smak. Béchamel med ost gör rätten sammetslen. Dessutom adderar spenat färg och friskhet. Samtidigt blir texturen saftig med lagom tuggmotstånd.Rätten passar vardagsmiddag, men även en avslappnad helgkväll. Förbered därför gärna ragu i förväg, så går monteringen snabbt. Servera gärna med en krispig…
- Tid: 65 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk olivolja
- st gul lök
- st morot
- st stjälkselleri
- klyfta vitlök
- dl röda linser, torkade
- msk tomatpuré
- burk krossade tomater
- dl vatten
- st grönsaksbuljongtärning
- tsk torkad oregano
- tsk torkad basilika
- st lagerblad
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- färsk spenat
- smör
- msk vetemjöl
- dl mjölk
- riven ost
- krm muskotnöt, malen
- lasagneplattor