チーズ風味のラタトゥイユ

チーズ風味のラタトゥイユ

たっぷりの夏野菜を炒めたら、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きに。 香りがとばないように、タバスコ(R)は仕上げにふるのがポイント。

出典: オレンジページnet

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材料

  • ゆでたこの足 1本
  • なす 2個
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • ピザ用チーズ 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • タバスコ 適宜
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

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