Salade frisée avec poulet grillé, figues et fromage bleu
Les figues fraiches sont pleines d’antioxydants et, servies en salade, sont une délicieuse façon de consommer des fibres, du calcium et du fer.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
- tasse jus d'orange
- c. à thé zeste d'orange
- tasse vinaigre de vin rouge
- tasse miel
- c. à thé moutarde Dijon
- c. à thé poivre noir
- tasse huile de noix
- chicorée frisée
- tasse noix de grenoble, moitiés
- figues, frais, fraîche ou séché
- tasse fromage bleu Roquefort, émietté