Brot #12 – Rezept für ein französisches Bauernbrot

Rezept für ein französisches Sauerteigbrot mit Weizen, Buchweizen, geröstetem und gemahlenem Altbrot und geriebenen Karotten. Das Brot hat einen dunklen, kräftigen Geschmack, eine dicke Kruste und eine angenehme, saftige Krume. Das perfekte Brot für ein kräftiges Abendbrot mit gesalzener Butter, luftgetrockneter Salami, Speck und Käse.

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 15

Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog

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