Courgette-kaaswafels met gerookte zalm en zure room
Heerlijk als ontbijt, brunch of lunch, deze courgette-kaaswafels! Het deeg is zo klaar, en de wafels zelf hebben ook maar enkele minuutjes nodig om te bakken. Werk af met gerookte zalm, dille, zure room en avocado. Heerlijk!
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Avocado van de Duivel
Ingrediënten
- courgette
- gr geraspte kaas
- citroen
- eieren
- gr bloem
- el plantaardige olie
- zwarte peper en zout
- gr gerookte zalm
- zure room
- avocado
- takjes dille
- enkele blaadjes rucola