Hummus di ceci e broccoli

“Dicearco, nei suoi libri sull’antichità greca, riferisce che sotto il segno di Saturno, quando la Terra era ancora spontaneamente fertile, nessun uomo mangiava carne, vivendo tutti di frutti e legumi che crescevano naturalmente.” (San Girolamo) La parola “proteina” deriva dal greco proteios (di primaria importanza) e, in effetti, dopo l’acqua, le proteine sono i componenti...Continua a leggere

• Porzioni: 4

Fonte: Cucinare secondo natura

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