Scaloppe di maiale ai fiori di finocchio con puntarelle e rucola
La salsa al finocchio e la pasta di acciughe valorizzaano la semplice sapidità delle fettine di maiale. Un secondo sfizioso, leggero e veloce
- Tempo: 900 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Lonza di maiale
- di Farina 00
- cucchiaino di Fiori di finocchietto secchi
- dl di Vino bianco
- dl di Brodo vegetale
- cucchiaini di Pasta di acciughe
- di Puntarelle
- mazzetto di Rucola
- cucchiai di Aceto di mele
- Olio di oliva extravergine
- Pepe
- Sale