Mousse de foies de volaille à l’Armagnac
En ce dernier jour de l'année, je vous propose une belle terrine de foies de volaille pour faire honneur au défi culinaire de Sylvie " La table de Clara " sur l
- Temps: 25 min
- Portions: 12
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- foies de volaille
- cl armagnac
- oignon
- Huile neutre
- c. à soupe crème fraîche épaisse
- beurre
- Paprika
- Coriandre moulue
- Thym
- Romarin
- Fleur de Sel
- Poivre 5 baies