Focaccia Genovese
La focaccia est un pain plat et cuit au four. Originaire d’Italie, elle est considérée comme la version italienne de la fougasse. Elle peut être agrémentée d’autres ingrédients et est généralement assaisonnée avec de l’huile d’olive, du sel, parfois des herbes, et éventuellement agrémentée d’oignon, de fromage, de viande ou de légumes.
- Portions: 1
Source: frenchsmoker.fr
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Ingrédients
- gr de farine Italienne type 00
- gr d’eau
- CàS d’huile d’olive
- d’huile d’olive
- CàC de sucre
- CàC rases de sel
- branche de romarin
- sachet de levure de bière déshydratée Italienne