Brisket Poutine
Plat emblématique de nos cousins Québécois accompagné de morceau de brisket. Pas d'inquiétude pour ceux qui ont des difficultés à trouver du "fromage Couic Couic", c'est très bien avec du cheddar blanc en bloc à émietter. (Mozzarella en grain, tome fraiche, etc.) Pour les toppings, vous pouvez mettre tout ce que vous aimez, il existe une infinie de possibilité !
- Temps: 35 min
- Portions: 6
Source: frenchsmoker.fr
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Ingrédients
- morceau Brisket
- Pomme de terre
- Beurre
- morceau Oignon
- Bouillon de boeuf
- Bouillon de volaille
- Cheddar blanc
- CàS Fécule de maïs
- CàS Ketchup
- CàS Moutarde
- CàS Sauce worcestshire
- CàS eau chaude
- Poivre
- CàS Paprika fumé