Girello in salsa di ramati ai capperi
Girello in salsa di ramati ai capperi, un secondo leggero e gustoso, da servire freddo. Per un pranzo all'aperto o un picnic
- Tempo: 2400 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- girello di Vitello
- di pomodori ramati verdi
- cucchiaio di Capperi sotto sale
- coste di Sedano
- Carote
- Cipolla bianca
- foglia di Alloro
- rametti di Timo
- rametti di Maggiorana
- Scalogno
- Olio extravergine d'oliva
- Sale