シーフードのマリネ
華やかな一皿はおもてなしにもぴったり。海の幸のサラダを心ゆくまでめしあがれ。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 貝 4個
- えび 2尾
- たこ 40g
- いか 40g
- 鯛 40g
- かぶ 1個
- レタスの葉 1枚
- ラディッシュ 2個
- あれば赤 少々
- 黄ピーマン 少々
- あさつき 少々
- レモンの薄切り 2枚
- 白ワイン 大さじ1
- レモンドレッシング
- オリーブ油 大さじ3
- レモンの絞り汁 大さじ1と1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- トマトドレッシング
- トマト 小 1個
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
- にんにくのみじん切り 小 1/2かけ分
- パセリのみじん切り 少々
- あれば赤ピーマンのみじん切り 少々
- ワインビネガー 小さじ2
- 粗びき黒こしょう 少々