Eggs Benedict
Dieser Frühstücksklassiker will ganz hoch hinaus: Genieße unser Eggs-Benedict-Rezept mit Avocado, Tomaten, selbst gemachter Sauce hollandaise, krossem Speck und frisch geröstetem Brot.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- etwas Kresse, zum Garnieren
- Orangen
- EL Ahornsirup
- EL Weißweinessig
- EL Olivenöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Eigelbe
- Spritzer Zitronensaft
- Butter
- Prise Pfeffer, weiß
- Eier
- Avocados, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- Scheiben Bacon
- Rispentomaten
- Pflücksalate
- Krustenbrot
- EL Butter