Quiche suisse
Eine Wähe mit feiner Füllung aus Freiburger Käse und aromatischen Kräutern.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zweiglein Kräuter
- Mehl
- TL Salz
- Butter , in Stücken, kalt
- EL Milch
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- Basilikumblätter
- Salbeiblätter
- Bund Petersilie
- einige Rosmarinnadeln
- EL Thymianblättchen
- EL Butter
- dl Rahm
- Eier
- wenig Pfeffer
- Bund Schnittlauch
- Freiburger Vacherin oder Gruyère