Tarta salada
Tarta salada de calabacines, acelgas, ricotta y jamón: receta fácil al horno con masa quebrada casera, ¡perfecta para aperitivos y bufés!
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 300 g
- Mantequilla frío 150 g
- Agua fría 25 g
- Sal fina 2 g
- Calabacines claras 400 g
- Hierbas 200 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Ricotta de vaca 600 g
- Huevos 5
- Jamón cocido en rodajas 200 g
- Grana Padano DOP 70 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Leche entera 5 g