深煎り
Kalitaに帰属する、102を使ったバッチ抽出。低めの湯温と粗めの挽き目を組み合わせ、深煎りの豆に向ける。大きめのドリッパーで、ボディと焙煎由来の甘さを残しつつ苦味を抑えた、たっぷりとまろやかな一杯を狙う。
- 分量: 360
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 24 g
- 水 360 g
Kalitaに帰属する、102を使ったバッチ抽出。低めの湯温と粗めの挽き目を組み合わせ、深煎りの豆に向ける。大きめのドリッパーで、ボディと焙煎由来の甘さを残しつつ苦味を抑えた、たっぷりとまろやかな一杯を狙う。
出典: Gota