Venkelrisotto met gebakken skreifilet
Venkelrisotto met gebakken skreifilet
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks banaansjalot
- stuks venkel
- gram Blue Japonrijst
- stronkjes roodlof
- el kervel
- gram Hollandse 'parmezaan'
- filet skrei
- liter kokend water
- blokjes visbouillon
- olie om te bakken
- teentje knoflook
- el witte wijnazijn
- klontje boter