La Casa del Gusto, Filetto di Spigola con Purea di Patate, Scalogno all’Aceto Balsamico e Carciofi Stufati
Dai piatti più semplici a quelli super elaborati, a "La Casa del Gusto" su Alice TV abbiamo proprio visto di tutto! Uno dei piatti più riusciti è stato sicuramente il Filetto di Spigola con Purea di Patate, Scalogno all'Aceto Balsamico e Carciofi Stufati della bravissima Cristina Lunardini! Rileggiamo qui come farlo!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Filetto di Spigola
- Patate
- di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Latte
- di Parmigiano Reggiano
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe Bianco
- q.b. di Scorze di Limone
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- Scalogni
- cucchiai di Zucchero Semolato
- cucchiai di Aceto Balsamico
- Carciofi
- q.b. di Timo
- q.b. di Aglio
- q.b. di Olio
- Limone