Pečená kuřecí prsa se šalvějovým máslem a salátem
Pečená kuřecí prsa se šalvějovým máslem jsou elegantní jídlo, které přitom nepotřebuje žádné složité kouzlení. Bylinkové máslo s tymiánem, šalvějí a parmazánem se schová pod kůži, kde se při pečení krásně rozpustí a maso zůstane šťavnaté, voňavé a zlatavé. K tomu svěží salát s ředkvičkami, mrkví, koriandrem a citrusovou zálivkou, a máte lehký oběd nebo večeři, která působí jako z dobrého bistra.
- Čas: 75 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- máslo
- PL tymián
- ČL šalvěj
- PL parmazán
- svazek ředkvičky
- ks mrkev
- ks jarní cibulka
- hrsti koriandr čerstvý
- ČL citronová kůra
- ČL pomerančová kůra
- PL citronová šťáva
- PL pomerančová šťáva
- PL olivový olej extra panenský
- ČL sůl
- ČL pepř