Gefülltes Lamm-Gyros mit gegrilltem Knoblauch-Tzatziki
Saftiges, gegrilltes Lammfleisch trifft auf cremiges Knoblauch-Tzatziki und frische Zutaten im warmen Pita-Brot – ein aromatisches Grillgericht mit mediterranem Flair.
- Portionen: 4
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Bund Oregano, Blätter abgezupft und grob gehackt
- TL Knoblauchpulver
- Saft von ½ Zitrone
- EL natives Olivenöl extra
- TL Meersalz
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Lammkeule ohne Knochen, aufgeklappt
- große griechische Pita-Brote
- EL gesalzene Butter, geschmolzen
- Knoblauchknolle
- Naturjoghurt
- kleine Salatgurke, halbiert, entkernt und fein gewürfelt
- Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Salatgurke, in 0,5 cm dicke Halbmonde geschnitten
- kleine rote Zwiebel, fein geschnitten
- Romana-Salat, fein geschnitten