Keto Everything Bagels
Med svampete-seig tekstur, frisk fra bakeriesmaken og sprø-salt-salt topping er disse bagelene alt! Smakens dybde kommer fra gjær som er godt matet og får hvile, bevise og utvikle seg. Ikke bekymre deg for den minimale mengden sukker som er inkludert i oppskriften, gjæren spiser alt, og etterlater ingen for deg eller makroene dine! Vil du ha vanlige bagels? Hopp over toppingen! Kokte bagels kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i 3 dager, i kjøleskap i 6 dager, eller godt pakket inn og frosset i 3 måneder.
- Porsjoner: 6
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- kopp varmt vann, oppvarmet til 105°F til 110°F
- ts aktiv tørrgjær
- ts granulert sukker
- kopp mandelmel
- ss malt psylliumskall
- ss malt linfrø
- ts bakepulver
- ts xantangummi
- ts havsalt
- stort egg, romtemperatur
- store eggehviter, romtemperatur
- ss ekstra virgin olivenolje, pluss mer for å smøre plastfolie
- ts eplecidereddik
- ts alt krydder