参鶏湯風スープ

参鶏湯風スープ

手羽元と米を煮込んだ白いスープは、とろりとしたやさしい味わい。ほっくりとした甘栗がアクセントです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 鶏手羽元 6本
  • ごぼう 1/3本
  • 甘栗 6個
  • 米 大さじ2
  • しょうがの薄切り 3枚
  • にんにく 1かけ
  • 万能ねぎ 2本
  • 酒 1/4カップ
  • 塩 小さじ2/3
  • 粗びき黒こしょう 適宜

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