Fiskdoftande aubergine (yu xiang qie zi) - DinVinguide
Fiskdoftande aubergine (yu xiang qie zi) är en rätt från Sichuan i Kina. Läs mer om receptet och dryckerna som passar till i DinVinguide.se
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- gram aubergine
- msk salt
- olja för fritering
- msk toban djan
- st vitlöksklyftor
- msk ingefära
- st salladslök
- st röd chilidrukt
- msk kycklingfond
- dl vatten
- msk råsocker
- tsk ljus soja
- msk mirim
- skvätt fisksås
- msk chinkiang
- msk vetemjöl eller maizena
- Mängden olja beror lite på vilken typ av panna eller gryta du använder. Tänk på