Sichuan zhajiang mian (nudlar med en het sås på fläskfärs) - DinVinguide

Sichuan zhajiang mian eller nudlar med en het sås på fläskfärs smaksatt med kryddor från Sichuan. Läs mer i DinVinguide.se

Ingredienser

msk röd chiliolja
st vitlöksklyftor, rivna eller finhackade
msk ingefära, finhackad
krm sichuanpeppar
gram fläskfärs
msk sichuan style hot & spicy stir fry sauce
msk toban djan
msk söt soja
msk Shaoxingvin
dl vatten
msk kycklingfond
st salladslök
st gurka
st morot
msk ljus soja
tsk sesamolja
gram vete- eller äggnudlar
Om du vill göra din egen chiliolja så gör du så här. Häll två matskedar rapsolja