豆乳のチャウダー

豆乳のチャウダー

牛乳の代わりに豆乳を使ったチャウダー。あっさりヘルシーな仕上がりです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • あさり 200g
  • 鶏ひき肉 50g
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豆乳 1と1/2カップ
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • パセリのみじん切り 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

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