Fischerspiessli
Wie ein Tag am Meer: Crevetten, Jakobsmuscheln und Aubergine in Zitronen-Thymian-Öl und Chili marinieren und grillieren.
- Zeit: 44 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- EL Thymian , fein geschnitten
- roter Chili , entkernt, fein gehackt
- geschälte rohe Crevettenschwänze
- Jakobsnüsse
- Holzspiesschen oder Metallspiesschen
- Auberginen , längs in ca. 3 mm dicken Scheiben
- TL Salz
- wenig Pfeffer