Gratin med spinat og edamame serveret med tomatsauce
Edamamebønner er små proteinbomber i denne gratin med spinat. Opskriften er nem at gå til og med en dejlig, fyldig tomatsauce har du et helt måltid uden kød.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- spinat
- edamamebønner
- stk. rødløg
- stk. æg
- dl hytteost
- fetaost
- lidt salt og sort peber
- spsk. olivenolie
- dåse flåede tomater
- dåse tomatkoncentrat
- stk. valnødder
- knsp. hvidløg, revet