La ricetta della nonna per un ciambellone dolce, soffice e profumato

Il ciambellone di Nonna Pina è un dolce della memoria, genuino, un ciambellone alto e soffice come una carezza ma con tutta la sostanza delle ricette di una volta, come l’abbraccio di una mamma. In questo ciambellone della nonna si combinano con intelligenza yogurt e maizena: il risultato è un ciambellone alto, sostanzioso, leggero e umido, senza essere troppo spugnoso o troppo “leggero” come il ciambellone Nuvola o ricette light. Non teme le mode del giorno d’oggi.

• Porzioni: 10

Fonte: Ricette della Nonna

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