Vegansk köfte med rostade rotfrukter och myntasås
Vacker, smakrik och lättlagad! Vår rätt med vegansk köfte är laddad med vitaminer och proteiner som din kropp behöver. Rätten passar utmärkt efter en löprunda eller efter gymmet. Tips! Tina gärna färsen en timme innan tillagning.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- sojafärs
- palsternacka
- iMat fraiche
- vitlök
- sötpotatis
- färsk mynta
- spiskummin
- färsk bladspenat
- citron
- olivolja
- salt
- svartpeppar