Chicche tricolore con pesto di pomodori secchi, pistacchi e burrataš
Prepariamo il pesto: versiamo in un mixer i pomodori secchi, i pistacchi, il formaggio grattugiato, le mandorle, le foglie di basilico, i capperi e lāolio....
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- pacco Chicche tricolore
- Pomodori secchi
- Parmigiano grattugiato
- Pecorino romano
- Pistacchi sgusciati non salati
- Mandorle pelate
- Basilico
- Capperi
- Acqua di cottura
- Olio extravergine d'oliva
- Granella di pistacchi
- Burrata